Туннельная печь

Описание продукта

Тоннельная печь для выпечки

Туннельная печь имеет превосходную производительность и дизайн, мы можем предложить ширину до 3 метров, длину до 45 метров, это идеальный выбор для большой пекарни.

(1) Селективный прямой огонь или регулируемая конвекция/излучающая конструкция

Управление демпфером подачи воздуха

(2) Конструкция слежения за лентой

(3) Регулируемая дверь на зону

(4) Повторяемая выпечка

(5) Модульная конструкция

(6) температурная зона от 30 до 60 футов

(7) Полностью из нержавеющей стали снаружи

(8) Интерьер из алюминиевой стали

(9) Предварительно собран для упрощения установки

(10) Энергосберегающие и трудосберегающие.

(11) Mitsubishi или Panasonic PLC/компьютерное управление

Туннельная печь - это идеальный выбор для непрерывной выпечки на крупном заводе. Это может сэкономить много труда при приготовлении хлеба, особенно для печенья и бисквитов, время выпечки которых короче и они тонкие.

Печи являются ключевым этапом производства хлебобулочных изделий, поэтому производительность пекарных печей определяет качество продукции.

Эта автоматическая туннельная печь для выпечки хлеба может быть настроена по вашему запросу или по заводскому макету.

Хлебопекарная тоннельная печь – это современное оборудование для коммерческих пекарен. Он предназначен для быстрой и эффективной выпечки больших объемов продукции с минимальными усилиями пекаря. Он использует длинный туннель, чтобы тепло от духовки равномерно достигало продуктов, обеспечивая равномерную выпечку. Эта печь идеально подходит для пекарен, которые производят большое количество пирогов, пирожных, пирожных и другой выпечки.

Пекарная камера туннельной хлебопекарной печи обычно изготавливается из нержавеющей стали и облицовывается керамическим кирпичом для обеспечения эффективного распределения тепла. Печь имеет закрытую конструкцию, что позволяет горячему воздуху циркулировать по всему туннелю и обеспечивает стабильные условия выпечки. Стенки камеры печи изолированы для уменьшения потерь энергии.

Пекарная камера обычно может иметь длину до 18 футов. Духовка питается от электричества, с внутренним вентилятором, который подает воздух в духовку для поддержания постоянной температуры. Температуру и влажность можно установить и контролировать, чтобы обеспечить идеальные условия выпечки. Печь оборудована вытяжным вентилятором для отвода лишнего тепла.

Пекарская туннельная печь отличается высокой эффективностью и позволяет быстро выпекать широкий ассортимент продуктов. Это устраняет необходимость в отдельных печах для каждого продукта и снижает затраты на электроэнергию, поскольку туннельная печь потребляет гораздо меньше энергии, чем несколько небольших печей. Духовку легко чистить, так как камеру можно легко снять и очистить с помощью промышленного чистящего средства.

Пекарская туннельная печь также может использоваться для приготовления предварительно выпеченных изделий, таких как пончики и круассаны. Это устраняет необходимость в отдельном оборудовании и облегчает пекарням расширение продаж этих товаров. Печь также можно использовать для сушки или заморозки продуктов.

Пекарская туннельная печь является универсальным оборудованием для любой коммерческой пекарни. Он очень эффективен и надежен, обеспечивая стабильные результаты выпечки. Печь также легко чистить и обслуживать, что делает ее практичной инвестицией для пекарен любого размера.